幻の和牛「尾崎牛」をカルパッチョで~「中洲川端」駅から徒歩5分のイタリアン「El・Escondite」~
幻の和牛「尾崎牛」をカルパッチョで~「中洲川端」駅から徒歩5分のイタリアン「El・Escondite」~
博多の夜景をソファ席でゆったりと眺めながら、
洗練されたイタリアンとオーガニックワインを愉しむ。
その料理は厳選された素材を20年以上の経歴をもつイタリアンのシェフが作る、
味だけでなく、見た目にも華やかでな料理ですので、「El・Escondite」は大切な人と過ごすの時間にはピッタリです。
是非、長年連れ添った大切な人や、もっと時間を一緒に過ごしたいと思う方と一緒に来てくださいね。
さて、当店では「幻の和牛」尾崎牛を取り扱っております。
この尾崎牛、幻といわれるだけあって、月に20頭しか出荷されない逸品です。
そんな尾崎牛をEl Esconditeではメインの厚切りステーキだけではなく、
レアカツレツなど、尾崎牛を様々な調理法でお楽しみいただけます。
当店のメニューから
尾崎牛の炙りカルパッチョ サラダ仕立て
新鮮な尾崎牛にサラダの苦み、パルミジャーノチーズのコク、ヴィンコットという葡萄を濃縮した甘いソースをかけております。
薄くスライスされた尾崎牛が軽く炙られおり、
そのままでも、サラダをくるくると巻いて食べてもいいです。
柔らかい。脂の具合も丁度よく、かめば牛肉の香りが口に広がります。
パルミジャーノチーズやヴィンコットのソースをつけて食べるとまた違った味わいがみつかります。
サラダですから、女性も食べやすく、シェアしやすいのでとても人気があるおすすめメニューです。
是非食べにいらしてください。ご来店をお待ちしております。
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El Escondite(エルエスコンディーテ)
〒812-0026 福岡県福岡市博多区上川端町3-3-1
秋吉第5十美ビル 7F
営業時間:18:00~翌1:30
定休日:毎週月曜日
電話番号:092-281-2626
支払い方法:カード可(VISA、マスター、アメックス、DC、DINERS、JCB、銀聯) / paypay可
席数:20席 全席窓際ソファー席で夜景を眺めながらお食事いただけます
