こんばんは、今話題の「オーガニックワイン」を取り扱っております、【El・Escondite】のホームページをご覧いただきありがとうございます。

イタリアン歴20年以上のシェフがつくる見た目もおしゃれなイタリアン料理を

それに合うワインで是非ご賞味くださいませ。

いつもとはまた違った味わいに出会うことができると思いますよ。

前回も書きましたが、「里山サポリ」のイタリア野菜を当店では食べることができます。

今はやりのイタリア野菜を、地元福岡の久山町、城戸氏の「里山ナポリ」で作っています。

本場イタリア・ナポリでつくり方を習得した、生産者の城戸氏が生み出すこだわりの野菜です。

煮込み料理にお薦めの黒キャベツ「カーボロネロ」、ロシア料理のボルシチにも使われる真っ赤な根菜の「ビーツ」、

プチプチした食感が“畑のキャビア”と称される「涙豆」などいろいろあります。

元々イタリア野菜は国内流通量が少なく、代替品を使うお店もある中で、

当店ではイタリア野菜にこだわり調理しております。

産地直送の野菜をシャンパン蒸しやピザ、温野菜などでお楽しみいただけます。

当店のメニューから

産直温野菜の蒸し焼き半熟卵とアンチョビソースがけ

久山町「里山サポリ」さんのこだわりのお野菜を使っております。

希少な「イタリア野菜」そのものを味わってほしいから、

シンプルに蒸し焼きしつつ、野菜そのものの見た目の美しさを前面に出して盛り付けしているので、

話題作りにもピッタリです。

「里山サポリ」のイタリア野菜、是非、当店で食べてみてくださいね。

ご来店お待ちしています。

～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*～*

El Escondite（エルエスコンディーテ）

〒812-0026 福岡県福岡市博多区上川端町3-3-1
秋吉第5十美ビル 7Ｆ

営業時間：18:00～翌1:30

定休日：毎週月曜日

電話番号：092-281-2626

支払い方法：カード可（VISA､マスター､アメックス､DC､DINERS､JCB､銀聯） / paypay可

席数：20席　　全席窓際ソファー席で夜景を眺めながらお食事いただけます